Orientação de Alta - Dieta Leve

                            DIETA LEVE

Para que você possa dar prosseguimentos a sua dieta em casa, fornecemos as orientações necessárias. É importante para a sua recuperação que essa orientação seja seguida corretamente.

ALIMENTOS PERMITIDOS

·         Leite e derivados

·         Suco de frutas coadas: maçã, pêra, laranja-lima

·         Caldos, consomês, sopa creme, sopa com legumes cozidos em pedaços.

·         Legumes: abóbora, cenoura, chuchu, abobrinha italiana, berinjela, cozidos ou em purês, sem casca e sem semente

·         Massas bem cozidas, arroz bem cozido

·         Frutas macias ou cozidas sem casca e sem semente; frutas tenras como o mamão, pêra, maçã, banana prata

·         Gelatina, pudins, arroz doce, flans

·         Bolacha doce (Maria, Maizena e Leite), água e sal, torradas

·         Mingau de cereais

ALIMENTOS EVITADOS

·         Verduras e legumes crus e duros (repolho, brócolis, couve-flor)

·         Grãos de leguminosas (feijão, ervilha, lentilha) mais o caldo

·         Bebidas alcoólicas, gaseificadas, refrigerantes e sucos artificiais

·         Embutidos (salsicha, lingüiça), bacon, banha, frios

·         Condimentos fortes e picantes (mostarda, catchup, maionese, molho inglês)

·         Frutas cruas e oleaginosas: goiaba, marmelada, compotas, geléias

·         Carnes gordas, carne de porco

·         Queijos gordurosos e picantes: gorgonzola, parmesão, etc

·         Enlatados em geral: palmito, ervilha, milho verde, sardinha, atum

 

RECOMENDAÇÕES GERAIS

Ø  Comer devagar, mastigar bem os alimentos

Ø  Fazer suas refeições em ambientes calmos, sem pressa, não omitindo nenhuma, de acordo com a orientação do nutricionista

Ø  Variar o cardápio de acordo com os alimentos permitidos

Ø  Fracionar a dieta em pequenos volumes, de 06 a 08 refeições ao dia, conforme a tolerância do paciente

ØCertificar-se da composição dos alimentos pelo rótulo do mesmo