
A carambola contém neurotoxinas que causam frequentemente, severas complicações neurológicas em pacientes com doença renal crônica. Os sintomas mais comuns na intoxicação por carambola incluem o soluço persistente e intratável, vômitos, estágios variáveis de distúrbios de consciência (confusão mental, agitação psicomotora), sintomas psiquiátricos, diminuição da força muscular, diminuição da sensibilidade dos membros, parestesia, paresia, insônia, ataques epiléticos e morte.
A neurotoxina da carambola, ingerida por uma pessoa normal que come a fruta, é absorvida pela digestão, filtrada pelo rim e excretada, sem sintomas, mas, se o rim não funciona, essa toxina é absorvida, concentra-se no sangue, atinge os neurônios em concentração maior e provoca soluços e convulsões.
Fique alerta!!
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