Ao acordar, necessitamos de energia para repor as perdas durante o longo período noturno que passamos sem nos alimentar.
Na atividade física o conceito é similar, ou seja, para poupar massa magra o corpo precisa de um substrato de onde tira essa energia, sendo assim, é recomendado o consumo de uma fruta ou carboidrato complexo cerca de 30 a 40 minutos antes do treino e, imediatamente após o mesmo o ideal é consumir um carboidrato refinado, de onde o organismo extrai rapidamente a glicose e continua “economizando” o músculo.
É válido mencionar que o único momento em que o carboidrato simples é “bem-vindo” é logo após o término do exercício, ou seja, a fruta deve ser sempre que possível consumida com casca, excepcionalmente depois da atividade física a casca da mesma deve ser retirada para o consumo
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